Aleria Restaurant

Το Aleria άνοιξε τις πόρτες του το 2006 στη γειτονιά του Μεταξουργείου, στην καρδιά της Αθήνας. Ο ιδιοκτήτης Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης ανακάλυψε αυτό το νεοκλασικό στολίδι του 19ου αιώνα και ένιωσε αμέσως ότι ήταν ο ιδανικός χώρος για να στεγάσει το Aleria. Σε αυτόν τον χώρο, η θαλπωρή του σπιτιού θα συναντούσε μια εκλεπτυσμένη, ευχάριστη ατμόσφαιρα εστίασης, όπου οι επισκέπτες θα χαλάρωναν και θα απολάμβαναν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το όνομα «Aleria» είναι εμπνευσμένο από την πόλη «Aleria» της Κορσικής, που ιδρύθηκε το 563 π.Χ. από τους Φωκαείς, αρχαίους Έλληνες που ζούσαν στην Ιωνία, στις ακτές του Αιγαίου στη δυτική Ανατολία. Μέχρι σήμερα, η πόλη της Aleria διατηρεί στενούς δεσμούς με την Ελλάδα μέσα από τη γαστρονομία και τον πολιτισμό της. Το Aleria Restaurant διαθέτει τρεις χώρους εστίασης και μια όμορφη αυλή που λειτουργεί το καλοκαίρι. Τη μοναδική εσωτερική διακόσμηση, όπου τα σύγχρονα διακοσμητικά στοιχεία αντιπαραβάλλονται με τη διαχρονική κομψότητα, επιμελείται η Σοφία Κεχαγιαδάκη (Liasso). Ο επικεφαλής σεφ Γκίκας Ξενάκης, ένθερμος υποστηρικτής της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, μαζί με την ομάδα ταλαντούχων μαγείρων του, δημιουργεί πιάτα που αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική μας κουλτούρα μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική και βαθιά απολαυστική προσέγγιση που διεγείρει τόσο τον ουρανίσκο όσο και τον νου. Τα τελευταία 14 χρόνια, το Aleria έχει αποσπάσει πολλά σημαντικά γαστρονομικά βραβεία και παραμένει προσηλωμένο στη φιλοσοφία μας: να υπηρετούμε και να εξελίσσουμε με πάθος τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, προσφέροντας παράλληλα μια αξέχαστη εμπειρία υψηλής γαστρονομίας.