Akrotiri, en el sur de Santorini, ofrece un entorno relativamente tranquilo para descubrir la gastronomía y el paisaje volcánico de la isla. Las tabernas del pueblo y los restaurantes de la costa permiten disfrutar de la cocina griega lejos de las localidades más concurridas de la caldera.
Top Restaurants in Ακρωτήρι — para acercarse a los sabores de Santorini, conviene buscar fava, un puré de guisantes amarillos partidos, y tomatokeftedes, las tradicionales frituras de tomate. Las alcaparras, los tomates locales y las berenjenas blancas son ingredientes característicos. Muchas tabernas costeras sirven pescado a la parrilla y marisco; pregunte por la pesca del día, su procedencia y si se cobra por peso. Para acompañar la comida, un Assyrtiko de Santorini ofrece un blanco seco de marcada acidez.
El yacimiento arqueológico de Akrotiri conserva un asentamiento de la Edad del Bronce sepultado por una erupción volcánica y permite conocer la vida prehistórica del Egeo. El faro, en el extremo suroccidental de la isla, es otra visita cercana para contemplar el mar.
Al elegir dónde comer en Akrotiri, compare las tabernas del pueblo y los restaurantes junto al mar según su itinerario y presupuesto. En verano es recomendable reservar las mesas al atardecer y, fuera de temporada, confirmar los horarios de apertura.