Akrotiri, au sud de Santorin, constitue une étape relativement calme pour découvrir les paysages volcaniques et les traditions culinaires de l’île. Entre les ruelles du village et le littoral, les voyageurs à la recherche de restaurants à Akrotiri trouvent des cadres différents de ceux des localités les plus fréquentées de Santorin.
Top Restaurants in Akrotiri : pour découvrir les saveurs de l’île, commencez par les tomatokeftedes, les beignets de tomate typiques de Santorin, et la fava, une purée de pois cassés jaunes souvent servie avec de l’oignon et de l’huile d’olive. Câpres, légumes de saison et poisson grillé figurent également parmi les propositions des tavernes, selon les arrivages. Les restaurants du village et ceux du bord de mer offrent plusieurs cadres pour un repas grec sans hâte. L’Assyrtiko de Santorin est un vin blanc régional à envisager avec le poisson et les plats de légumes.
Le site archéologique d’Akrotiri conserve les vestiges d’un établissement de l’âge du bronze enseveli par une éruption volcanique. Ses bâtiments et ses rues éclairent certains aspects de la vie préhistorique en mer Égée. À proximité, la Plage Rouge est connue pour ses falaises volcaniques ; renseignez-vous sur les restrictions d’accès et les consignes de sécurité avant de vous y rendre.
En été, vérifiez les horaires et réservez si vous souhaitez une terrasse ou une vue sur le coucher du soleil. Les tables en bord de mer peuvent être exposées au vent. Pour le poisson frais, demandez le tarif et vérifiez s’il est facturé au poids.