Akrotiri, no sul de Santorini, é uma base relativamente tranquila para descobrir a paisagem vulcânica e as tradições gastronómicas da ilha. Entre as ruas da aldeia e a costa, quem procura restaurantes em Akrotiri encontra ambientes diferentes dos centros mais movimentados de Santorini.
Top Restaurants in Akrotiri: para conhecer os sabores da ilha, vale a pena começar pelos tomatokeftedes, os bolinhos fritos de tomate típicos de Santorini, e pela fava, um puré de ervilhas amarelas partidas, frequentemente servido com cebola e azeite. Alcaparras, legumes da época e peixe grelhado também fazem parte da oferta das tavernas, conforme a disponibilidade. Os restaurantes da aldeia e os espaços junto à costa oferecem diferentes cenários para uma refeição grega sem pressa. O Assyrtiko de Santorini é um vinho branco regional a considerar para acompanhar peixe e pratos de legumes.
O sítio arqueológico de Akrotiri conserva os vestígios de um povoado da Idade do Bronze soterrado por uma erupção vulcânica. Os edifícios e as ruas ajudam a compreender aspetos da vida pré-histórica no Egeu. A Praia Vermelha, nas proximidades, é conhecida pelas suas falésias vulcânicas; antes da visita, consulte as restrições de acesso e as recomendações de segurança em vigor.
No verão, confirme os horários e reserve se pretender uma mesa na esplanada ou com vista para o pôr do sol. As mesas junto ao mar podem estar expostas ao vento. Ao pedir peixe fresco, confirme o preço e se a cobrança é feita ao peso.