Akrotiri, nella parte meridionale di Santorini, è una base relativamente tranquilla per scoprire il paesaggio vulcanico e la cucina dell’isola. Tra le vie del borgo e la costa, chi cerca ristoranti ad Akrotiri può trovare contesti diversi rispetto ai centri più frequentati di Santorini.
Top Restaurants in Akrotiri: per conoscere i sapori del territorio, si può iniziare dai tomatokeftedes, le frittelle di pomodoro tipiche di Santorini, e dalla fava, una crema di piselli gialli spezzati spesso condita con cipolla e olio d’oliva. Capperi, verdure di stagione e pesce alla griglia completano le proposte delle taverne, secondo disponibilità. I ristoranti del borgo e quelli sulla costa offrono ambienti diversi per un pranzo greco senza fretta. L’Assyrtiko di Santorini è un vino bianco regionale da considerare con pesce e piatti di verdure.
Il sito archeologico di Akrotiri conserva i resti di un insediamento dell’età del Bronzo sepolto da un’eruzione vulcanica. Edifici e strade permettono di avvicinarsi alla vita dell’Egeo preistorico. La vicina Red Beach è nota per le sue pareti vulcaniche: prima della visita, è opportuno verificare eventuali limitazioni di accesso e indicazioni di sicurezza.
In estate conviene controllare gli orari e prenotare, soprattutto se si desidera un tavolo in terrazza o con vista sul tramonto. I tavoli sul mare possono essere esposti al vento; per il pesce fresco, chiedere sempre il prezzo e verificare se viene calcolato a peso.