BAOS Greek Restaurant

Die legendäre Gastronomie von Relais & Châteaux wird im Baos Greek Restaurant auf Mykonos mit internationalem Flair und authentischen Wurzeln interpretiert, ergänzt durch eine ausgezeichnete Weinkarte. Das kulinarische Erlebnis wird von der Lage beinahe noch übertroffen: An einem Hang, der sanft zu den Windmühlen von Little Venice abfällt, eröffnet sich ein weiter Meerblick bis zum Horizont.

Im BAOS wird die griechische Küche mit einer modernen Note und internationalem Savoir-faire zelebriert. Die Aromen der Heimat kommen in einer Speisekarte, die auf Fisch und Meeresfrüchte sowie saisonale landwirtschaftliche Erzeugnisse spezialisiert ist, voll zur Geltung. Küchenchef Panagiotis Tsoukatos widmet sich der Kunst der Haute Cuisine mit einer Hingabe an die wesentlichen Aromen saisonaler Zutaten, die alles bestimmen, was seine Küche verlässt.