BAOS Greek Restaurant

Η θρυλική γαστρονομία Relais & Châteaux ερμηνεύεται με διεθνή αέρα και αυθεντικές ρίζες στο Baos Greek Restaurant, στη Μύκονο, και συμπληρώνεται από μια εξαιρετική λίστα κρασιών. Τη γαστρονομική εμπειρία σχεδόν ξεπερνά το ίδιο το σκηνικό: το εστιατόριο βρίσκεται σε μια πλαγιά που κατηφορίζει απαλά προς τους ανεμόμυλους της Μικρής Βενετίας, με πανοραμική θέα στη θάλασσα έως τη γραμμή του ορίζοντα.

Στο BAOS γιορτάζουν την ελληνική κουζίνα με σύγχρονη ματιά και διεθνές savoir-faire. Οι γεύσεις του τόπου αναδεικνύονται στο έπακρο μέσα από ένα μενού που ειδικεύεται στα ψάρια και τα θαλασσινά και στα εποχικά αγροτικά προϊόντα. Ο executive chef Panagiotis Tsoukatos υπηρετεί την τέχνη της υψηλής γαστρονομίας με αφοσίωση στις ουσιαστικές γεύσεις των εποχικών υλικών, οι οποίες καθοδηγούν καθετί που βγαίνει από την κουζίνα του.