BAOS Greek Restaurant

La gastronomie légendaire de Relais & Châteaux est interprétée avec une touche internationale et un ancrage authentique au Baos Greek Restaurant, à Mykonos, le tout accompagné d'une excellente carte des vins. L'expérience gastronomique est presque éclipsée par le cadre : niché à flanc de colline, sur une pente douce descendant vers les moulins à vent de Little Venice, le restaurant offre une vue panoramique sur la mer jusqu'à l'horizon.

Chez BAOS, la cuisine grecque est célébrée avec une touche contemporaine et un savoir-faire international. Les saveurs du pays s'expriment pleinement dans un menu faisant la part belle aux poissons et fruits de mer ainsi qu'aux produits agricoles de saison. Le chef exécutif Panagiotis Tsoukatos pratique l'art de la haute cuisine en se consacrant aux saveurs essentielles des ingrédients de saison, qui guident tout ce qui sort de sa cuisine.